Alternativas
para enfrentar las sequías en el tambo
Ing. Agr. Alejandro Centeno.
2004. Unidad de Extensión y Experimentación San Francisco,
Boletín Técnico 2(2).
INTRODUCCIÓN
Muchas zonas de la provincia de Córdoba y del país, están
soportando una fuerte sequía, que ya ha provocado importantes
pérdidas en los rindes de los cultivos de verano, viene
afectando la producción de las pasturas y comprometiendo la
producción de reservas para el próximo invierno en los campos
ganaderos.
Con la intención de colaborar, acercando ideas o alternativas
que pudieran alivianar esta crítica situación o a lo sumo actuar
como detonantes para otra idea superadora es que elaboramos este
pequeño informe.
Primero definimos el problema hoy y las posibles consecuencias
para el futuro próximo, luego comentamos algunas posibles
alternativas para contrarrestar este acuciante problema.
EL PROBLEMA
- Sequía, escasas lluvias en los meses de diciembre y enero
principalmente asociadas a altas temperaturas.
- Falta de pasto en el potrero.
- Disminución de las producción en los tambos por menor consumo
- Comienza la pérdida de estado de los vientres y probables
trastornos reproductivos.
- Poca a nula producción de reservas (silos y rollos).
- Posible incremento en el precio de los granos luego de la
cosecha (debido principalmente a la menor producción a nivel
nacional debido a la sequía)
Las alternativas técnicas que disponemos para aminorar y
enfrentar el efecto de la sequía serían a grandes rasgos las
siguientes:
- Producir, almacenar y propiciar una mayor producción de
alimentos para el ganado.
- Reducir los requerimientos generales del rodeo.
ALTERNATIVA 1:
- Hacer rollos de lo que se pueda: rollos de soja seca,
rastrojos de maíz trillado o rollos de rastrojos de soja que
vaya a cosecharse. Si bien estas reservas no son de excelente
calidad debido al acuciante panorama que se nos plantea, serian
una alternativa válida.
- Si dispone de algún lote donde ya haya realizado una moha o
algún lote de soja el cual tuvo que pastorear sería posible
realizar en caso de lluvia (no menos de 80 mm) un cultivo para
reserva como una moha o algún sorgo o maíz para silo.
Una anécdota personal:
El año pasado en la zona de Morteros en una situación de
falta de reservas, en un lote que se había barbechado a mediados
de enero y que venia de una alfalfa degradada, se sembró el 15
de febrero un maíz para silo.
El objetivo fue disponer de materia seca independientemente si
el cultivo producía grano o no, lo primordial era lograr volumen
de MS/ha.
Considerando que la fecha probable de primera helada para la
zona, es a partir de fines de abril, disponíamos de unos 70 días
hasta la primera helada, tiempo suficiente como para que el maíz
floreciera y de esta forma cosechar (picado) entre los 4.000 a
6.000 kg de MS/ha.
Como las heladas se hicieron esperar debido a las condiciones de
alta humedad reinantes en el otoño pasado, el maíz avanzó en su
ciclo llegando a producir una espiga con algo de grano.
Finalmente el lote se picó en junio con un rendimiento de 6
metros de bolsa por ha, aproximadamente unos 19.000 kg de MV/ha
(5.700 kg de MS).
Tengamos en cuenta que esta situación se dio el pasado otoño con
las características típicas del mismo.
Por lo que recomendamos tener en cuenta y analizar cada
situación en particular para brindarle la mejor solución.
Una alternativa sería, en caso de que lloviera realizar una
siembra de sorgo o maíz con este objetivo (silo) o en su
defecto, si no llegara a acompañar el tiempo a este cultivo y el
lote viene mal, tenemos la alternativa de pastorearlo en el
otoño antes de que estén los verdeos.
- Adelantar barbechos, en aquellos lotes medios desparejos y
degradados roturarlos como para barbecharlos en forma mecánica
para adelantar la siembra de los verdeos al menos en un 30 a 40
% de la superficie que pensábamos sembrar.
- En la siembra de los verdeos no aconsejamos la siembra de una
única especie. Por ejemplo, NO sembrar todo avena, convendría
sembrar un 50% de la superficie con avena y el resto con trigo
para pasto, de esta forma reducimos el efecto ambiental (frío y
roya) sobre la producción de los mismos, a la vez que cambiamos
el momento de entrega de la producción del pasto permitiéndonos
realizar un uso más racional del mismo.
- Si se dispone de dinero en efectivo comprar sorgo y/o maíz a
cosecha, para guardar para el próximo otoño-invierno, ya que el
análisis es el siguiente:
Debido a la sequía que afecta a todo el país, la producción de
granos como sorgo y maíz se verían reducidos en un volumen
importante en comparación del año anterior, razón por la cuál
sería poco probable que el precio de estos cereales se mantengan
en los precios actuales o tiendan a la baja.
ALTERNATIVA 2
- Secar animales en forma anticipada teniendo en cuenta
aquellos que están próximos a la fecha de secado o que tienen
baja producción, de esta forma reducimos los requerimientos
nutricionales del rodeo en general, conservando el alimento para
aquellas categorías de mayores requerimientos y de mejor
respuesta productiva.
- Otra medida a tomar sería vender vacas viejas, repetidoras y
toda aquella con algún tipo de problema reproductivo o sanitario
con el mismo objetivo anterior.
RECORDEMOS....
- En términos de MS una bolsa de 60 metros de silo equivale
aproximadamente a 100 rollos de 550 Kg.
- Para un rendimiento de 5000 kg de MV por ha necesitamos unas
12 ha para hacer una bolsa de silo de 55 metros efectivos.
- Que una vaca para producir 15 lt por día necesita entre 15 a
17 kg de Materia Seca por día de alimento.
- Una vaca seca para mantenerse y terminar la gestación de su
ternero requiere entre 8 a 11 kg de MS/día.
- Mientras menos calidad tenga el alimento base de la dieta,
mayor será la cantidad de grano o concentrado a suministrar para
mejorar tal situación